Bienvenue chez Bouche B

Une boucherie végétale artisanale à Bruxelles

A PROPOS

Bouche B est une boucherie végétale artisanale qui offre des préparations riches en protéines végétales en combinant céréales, plantes et légumes de saison. Elle sélectionne des ingrédients locaux, provenant des circuits-courts et de l’agriculture biologique dans la mesure du possible. Une invitation à découvrir des produits aux textures, saveurs et goûts originaux pour aller au-delà de la conception traditionnelle qu’inspire une boucherie.

CONCEPT

PREPARATIONS FRAÎCHES, ARTISANALES ET INVENTIVES: Déclinées en produits classiques et saisonniers. PARTENAIRES DU CIRCUIT-COURT: Valorisant les produits des maraîchers locaux et/ou des producteurs européens. TRANSPORT ECOLOGIQUE: Livraison à vélo aux points de retrait. ANTI-GASPILLAGE: Emballages à matériaux écologiques, recyclables ou biodégradables. ALIMENTATION SAINE: Sélection d’ingrédients de qualité, combinant céréales, légumes secs et frais RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT: Favorisant des ingrédients qui se veulent eco-friendly et issus de l’agriculture biologique. ALTERNATIVE A LA VIANDE: Produits savoureux et gourmands à base de protéines végétales. BIO, BON, BELGE: Qui s’inscrit dans l’économie locale. Tout un leitmotiv!